Où acheter gâteaux spécialité de Sète

Où acheter gateaux spécialité de Sète, Où trouver, acheter le Frescati de Sète, la spécialité de pâtisserie régionale ou alors les fameuses Zezettes de Sète, Produits et spécialités de l’Hérault. Découvrez les spécialités gastronomiques : les biscuits, les gâteaux , chocolats, apéritifs, bières artisanales, la cuisine Sétoise et bien d’autres encore …
Ou acheter gateaux specialite de Sete

Table des matières

Description

Où acheter des Zezettes de Sète

La Zezette de Sète est un biscuit crée par Gaston Bentata, et sa célèbre recette : un biscuit sablé parfumé à l'arôme de vanille qui est fait à base de farine et de vin rosé.

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Véritable spécialité de l’étang de Thau, ce plat typique tient son origine de la méthode de cuisson des châtaignes des Cévennes, nommée « brasucado ». Comme les châtaignes, les moules sont cuites dans une grande poêle au-dessus d’un feu de bois. Ce dernier est fait à partir de ceps et de sarments de vignes. Ce feu va donner un goût bien particulier aux moules. Une fois ouvertes, les moules sont assaisonnées avec une marinade dont chaque producteur garde bien secrètement la recette.

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