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    Plaque de Tielle apéro Sète

    Plaque de Tielle apéro Sète. Pour un apéritif, un cocktail ou un anniversaire. Retrouvez les bonnes adresses pour l’achat de vos plaques de Tielle, spécialité de la Ville de Sète …
    Plaque de Tielle apéro Sète

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    Où manger la Meilleure Tielle de Sète

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    Plaque de Pizza apéro Sète

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    Véritable spécialité de l’étang de Thau, ce plat typique tient son origine de la méthode de cuisson des châtaignes des Cévennes, nommée « brasucado ». Comme les châtaignes, les moules sont cuites dans une grande poêle au-dessus d’un feu de bois. Ce dernier est fait à partir de ceps et de sarments de vignes. Ce feu va donner un goût bien particulier aux moules. Une fois ouvertes, les moules sont assaisonnées avec une marinade dont chaque producteur garde bien secrètement la recette.

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