Bourride de baudroie à la sétoise

Bourride de baudroie à la sétoise,

Bourride de baudroie à la sétoise. La bourride est une spécialité de la Ville de Sète. C’est un ragoût de lotte (queue de baudroie) ou de poissons blancs, lié avec un aïoli, et des légumes … retrouvez les bonnes adresses des restaurants Sétois pour savourer cette spécialité !

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