Salon du Chocolat d’Agde 2023 – Passion Chocolat. Du Vendredi 10 au Dimanche 12 Novembre 2023. 7-ème édition de « Passion Chocolat », le salon du chocolat d’Agde. Au Moulin des Evêques à Agde. De 10H à 19H Vendredi et Samedi. Et de 10H à 18H le Dimanche. Au Programme : Démonstrations, Exposition, Conférences, vente de gourmandises mais aussi : Création, Ateliers, … Tarif : 2€ (Gratuit pour les moins de 14 ans accompagnés). Restauration sur place
Un rendez-vous sensoriel à ne manquer sous aucun prétexte !
Organisé par la Ville d’Agde ce salon réunit, au sein du Moulin des Évêques, plus de 40 exposants, principalement de la région. En présence de grands noms de la gastronomie.
LES TEMPS FORTS :
Bertrand, candidat de la saison 12 du « Meilleur pâtissier » sur M6 sera présent sur le salon le 12 novembre à 15h30.
Bertrand est un homme de passion. Et qu’on a une ou plusieurs passions, il faut les vivre à 100% ! Pour Betrand, cela a d’abord été le jazz, il fut joueur de saxophone, puis la randonné et les trails, avec des ascensions du Mont-Blanc ou encore la participation à des semi-marathon, sans oublier la plongée sous-marine.
Un sportif donc, au mental d’acier, qui s’est toujours appliqué à promouvoir des valeurs de respect, de bienveillance, de partage et d’authenticité dans tout ce qu’il a entrepris.
Ce qui est également le cas pour sa dernière passion en date, celle de la création sucrée et gourmande. Une nouvelle étape dans la vie de Bertrand qu’il est heureux de partager avec le public, que ce soit au travers de l’émission du Meilleur Pâtissier diffusée sur M6, ou, pour les plus chanceux, en personne lors de cette édition du salon Passion Chocolat. www.instagram.com/bertrand_lmp12/
L’Atelier des Desserts de Laetitia
Pâtissière et cake designer, Laetitia a décidé, pour ce salon, de venir également partager sa passion avec les enfants à travers des ateliers de biscuits chocolat à la glace royale. En plus, chacun repart avec sa création à déguster !
En continu toute la journée
Toutes les 15 minutes par groupe de 10 enfants à partir de 2 ans
3€ par enfant
inscription sur son stand
www.latelierdesdesserts.com
PROGRAMME DES DÉMONSTRATIONS ET DES CONFÉRENCES 2023 :
Venez découvrir des recettes originales salées et sucrées concoctées par nos chefs !
VENDREDI 10 NOVEMBRE 2023 :
10h à 12h > Accueil des groupes scolaires «Conférences et Ateliers» Accessible à tous.
15h à 18h > Confection de bonbons au chocolat – Partage de technique de travail du chocolat par les élèves du CFA de Sète.
SAMEDI 11 NOVEMBRE 2023 :
10h30 > Projection vidéo «La vie des producteurs de cacao» par KAOKA Bio.
11h00 > Recette avec la Chef Pricillia Lebon du restaurant «L’Ogustin», Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries.
11h30 > Accords chocolat et vins.
15h30 > Recette avec le Chef Franck du restaurant «La cave chez Max», Béziers.
16h30 > Recette avec la Chef Marion du restaurant «Le Marin Pêcheur», Agde.
17h00 > Recette avec le Chef Charles Teboul du restaurant «Maison Jullian», Béziers.
17h30 > Présentation avec Nadia «Châtaignes des Cévennes».
DIMANCHE 12 NOVEMBRE 2023 :
10h30 > Projection vidéo «La vie des producteurs de cacao» par KAOKA Bio.
11h00 > Performance du Chef chocolatier Thomas de «Entremets & Chocolat», Marseillan.
11h30 > Accords chocolat et vins.
15h00 > Présentation avec Claude «Noisettes d’Aveyron».
15h30 > Performance avec Bertrand «Le Meilleur Pâtissier M6» 2023.
16h30 > Recette avec le Chef Stéphane du restaurant «La Table de Stéphane», Agde.
17h00 > Présentation avec Nadia «Châtaignes des Cévennes».
17h30 > Remise des Prix des différents Concours.
Un rendez-vous sensoriel à ne manquer sous aucun prétexte !
Une belle occasion, pour les amateurs et passionnés de gourmandises, de venir à la rencontre de champions du monde et de Maîtres chocolatiers reconnus, mais aussi de découvrir de magnifiques créations en chocolat et d’éveiller tous leurs sens !
Démonstration, concours de gâteaux au chocolat, ateliers pour enfants, expositions, conférences, vente de gourmandises sont au programme de ces 3 journées gourmandes !
Retrouvez les animations, les événements, sorties, à Agde et au Cap d’Agde : ICI
Salon du Chocolat d’Agde 2023 – Passion Chocolat
Infos : https://passionchocolat.ville-agde.fr/
Plus d’infos : https://www.ville-agde.fr/ ou https://www.capdagde.com
