La dernière soirée de l’année à la cave
Les vendanges sont rentrées, et la Cave de Rabelais referme sa saison par une soirée ouverte à tous. C’est la dernière de l’année 2026 pour la coopérative de Mireval, celle qui marque le passage du travail des vignes à celui du chai.
Une bière blonde au muscat, pour la première fois
La soirée sert aussi de lancement à un produit inédit : la CR, une bière blonde au muscat. Pour une cave née en 1961 avec l’appellation et qui vit du Muscat de Mireval, ce vin doux naturel adossé à la Gardiole que l’on confond souvent avec sa voisine de Frontignan, c’est une sortie de route assumée. Elle sera à la dégustation aux côtés des vins de la maison.
Brasucade, pizzas et glaces
Trois stands se partagent la restauration. Damien Merenna installe sa brasucade et son bar à coquillages, ces moules cuites à la plancha et arrosées d’ail et de persil qui sont le plat de fête du littoral d’ici. Salvatore, d’Il Napoletano, s’occupe des pizzas. L’association Las Flamencas tient le stand des glaces et des desserts. La chanteuse Maud assure l’animation.
Un village de vignerons au pied de la Gardiole
Mireval est adossée au massif de la Gardiole, et c’est cette position qui fait la singularité de son muscat : une brise un peu plus vive que sur les coteaux voisins. Le wiki d’Ici7 sur Mireval, terre du muscat, raconte ce terroir et les curiosités du massif qui le domine, du Creux de Miège aux sentiers de garrigue.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
