Oursinade Cap d’Agde 2026
L’Oursinade du Cap d’Agde revient les 11 et 12 avril 2026 sur l’Esplanade Pierre Racine au Cap d’Agde pour une grande fête dédiée aux saveurs de la mer et aux produits régionaux.
Au programme : dégustations d’oursins, vins locaux, spécialités régionales, brasucade et moules farcies… Un rendez-vous gourmand et convivial ouvert à tous, de 10h à 18h, en entrée libre !
L’oursin, aussi appelé échinidé ou surnommé la « bête qui pique », est un animal marin fascinant appartenant à la famille des échinodermes, tout comme les étoiles de mer. Son nom vient du grec et signifie « peau de hérisson ». Invertébré sans yeux ni cerveau, il possède pourtant cinq dents et de nombreuses épines qui lui permettent de se défendre et de se déplacer sur les fonds rocheux ou sableux de la mer.
Pendant deux jours, des oursins d’étang et de mer seront proposés nature ou cuisinés, accompagnés des vins des producteurs locaux (au verre ou à la bouteille).
Autour de cette star iodée, de nombreuses spécialités locales raviront aussi les gourmands : brasucade de moules du Comité des fêtes d’Agde et du Cap, moules farcies de la Confrérie des Farceurs et Farceuses du Pays d’Agde, tielles, coquillages, fromages, barquettes de fruits frais ou encore fougasses.
Organisée par l’Association de la Route des Vignerons et des Pêcheurs, cette fête populaire est l’occasion idéale de partager un moment de convivialité autour des richesses maritimes et viticoles de la région.
Que vous soyez amateur de fruits de mer ou simplement curieux, l’Oursinade vous accueille dans une ambiance festive et chaleureuse. Entrée libre, pour petits et grands !
