Pour les Gourmands
Pour les gros mangeurs, ou pour préparer la Saint-Louis, retrouvez la "maca" en gourde, pour une portion généreuse !
Ici, pas de fabrication industrielle, ni d'ajout d'arômes ou de colorants artificiels :
La "Macaronade en tube" c'est de belles tranches de paleron de bœuf, farcies de poitrine de porc, d'ail et de persil.
De belles saucisses séléctionnées chez les meilleurs artisans bouchers Sétois. Mais également une sauce cuisinée avec des tomates sauvages
cueillies dans la forêt des Pierres Blanches !
Préparation :
Cuire les pâtes et mélangez avec l'équivalent d'un tube par personne. Ajoutez selon votre goût du parmesan râpé ou en copeau, fromage de rome. Savourez.