La Calamarade fait la fête aux céphalopodes place de l’Hôtel de Ville, en cœur de ville à Frontignan. Calamars, encornets et leurs cousins sont à l’honneur d’une journée gourmande où l’on vient goûter une barquette, croiser des amis et profiter d’une ambiance bodéga jusqu’en fin d’après-midi.
Une fête de centre-ville
Organisée par la Ville de Frontignan la Peyrade avec les commerçants du centre-ville et leurs partenaires, la Calamarade s’est vite installée parmi les temps forts de la fin d’année frontignanaise. Le dress code est bleu et blanc : de quoi jouer le jeu en famille ou entre amis. Les barquettes de dégustation partent vite, le stock est limité.
Les céphalopodes, une cuisine du bassin de Thau
Seiches, encornets et poulpes ont une vraie place dans la cuisine du littoral, de la tielle aux encornets farcis. Une journée comme celle-ci prolonge cette tradition à Frontignan.
