Une soirée pour ceux qui ont fait la saison
Serveurs, cuisiniers, plagistes, vendeurs, agents d’entretien : chaque été, plusieurs milliers de saisonniers font tourner Sète pendant que la ville double de population, et repartent souvent sans qu’on leur ait dit merci. La Brasserie La Singulière monte cette fête pour renverser l’habitude et refermer la saison de leur côté du comptoir, une fois les terrasses redevenues calmes.
Concert en extérieur et macaronade
La soirée se joue dehors, sur les quais, avec DJ Charly Cut et Kap’s. Côté table, c’est une macaronade qui est annoncée, le plat des grandes tablées sétoises, celui qu’on sert quand il y a du monde et que la soirée doit durer. Ceux qui veulent la refaire chez eux trouveront la recette à la sétoise sur Ici7.
Sur les quais, au pied des cuves
Rendez-vous quai de Bosc, dans la micro-brasserie qui brasse ses bières sur place et programme concerts et soirées toute l’année. La fin septembre est le bon moment pour ce genre de rendez-vous : les vacanciers sont partis, les Sétois récupèrent leur ville, et les saisonniers ont enfin le temps de sortir à leur tour.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
