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Produit et vendeur du Bassin de Thau
Produit et vendeur du Bassin de Thau
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Les Kémias de Gastounet aux Graines de Nigelle — Trophée Hérault Gourmand 2008 — sont les biscuits salés les plus originaux de la gamme. La graine de nigelle (Nigella sativa), surnommée « graine noire » ou « cumin noir » en Méditerranée orientale, possède un arôme unique mi-poivré, mi-anisé qui a conquis l’unanimité des gourmets lors de la compétition héraultaise.
Utilisée depuis l’Antiquité dans la cuisine arabe, turque et nord-africaine, la nigelle s’intègre ici dans un sablé artisanal de La Belle Époque, créant un biscuit apéritif d’exception qui invite au voyage méditerranéen. Un choix audacieux et récompensé, fidèle à l’esprit pied-noir et cosmopolite de la biscuiterie frontignanaise. Disponibles en sachet 100 g (3,60 €) et boîte transparente 150 g (3,90 €).
La nigelle (Nigella sativa) est une épice méditerranéenne et orientale aux graines noires, surnommée ‘cumin noir’ ou ‘graine de bénédiction’. Son arôme est unique : mi-poivré, mi-anisé, avec une légère amertume. Utilisée depuis l’Antiquité dans la cuisine arabe, turque et nord-africaine, elle donne à ce sablé un caractère exotique et méditerranéen récompensé au Trophée Hérault Gourmand 2008.
Sélectionnez votre format (sachet 100 g à 3,60 € ou boîte 150 g à 3,90 €), ajoutez au panier et finalisez en 3 clics. Achat direct au prix producteur via Ici7.fr, sans commission, paiement sécurisé et expédition rapide depuis Frontignan vers toute la France.
Leur arôme poivré-anisé s’accorde avec un Picpoul de Pinet, un blanc sec du Languedoc ou un pastis léger à l’apéritif. Ils sont délicieux avec du houmous, du caviar d’aubergine, du tzatziki ou une crème de labneh — un apéritif méditerranéen oriental inattendu et mémorable.
Oui, les Kémias Nigelle ne contiennent pas de viande ni de produits d’origine animale (hors éventuel beurre dans la pâte). Ils contiennent du gluten. Vérifiez l’étiquetage complet à réception pour les allergènes de l’atelier.
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