Kémias de Gastounet – Graines de Nigelle

Name: Kémias de Gastounet – Graines de Nigelle
Brand: Ici7
Availability: InStock

Description

Les Kémias de Gastounet aux Graines de Nigelle — Trophée Hérault Gourmand 2008 — sont les biscuits salés les plus originaux de la gamme. La graine de nigelle (Nigella sativa), surnommée « graine noire » ou « cumin noir » en Méditerranée orientale, possède un arôme unique mi-poivré, mi-anisé qui a conquis l’unanimité des gourmets lors de la compétition héraultaise.

Utilisée depuis l’Antiquité dans la cuisine arabe, turque et nord-africaine, la nigelle s’intègre ici dans un sablé artisanal de La Belle Époque, créant un biscuit apéritif d’exception qui invite au voyage méditerranéen. Un choix audacieux et récompensé, fidèle à l’esprit pied-noir et cosmopolite de la biscuiterie frontignanaise. Disponibles en sachet 100 g (3,60 €) et boîte transparente 150 g (3,90 €).

Graines de nigelle — arôme mi-poivré, mi-anisé
Trophée Hérault Gourmand 2008
Biscuiterie La Belle Époque, Frontignan (Hérault)
2 formats : sachet 100 g et boîte transparente 150 g

Question fréquemment posées par les acheteurs

Qu'est-ce que la graine de nigelle et quel goût apporte-t-elle ?

La nigelle (Nigella sativa) est une épice méditerranéenne et orientale aux graines noires, surnommée ‘cumin noir’ ou ‘graine de bénédiction’. Son arôme est unique : mi-poivré, mi-anisé, avec une légère amertume. Utilisée depuis l’Antiquité dans la cuisine arabe, turque et nord-africaine, elle donne à ce sablé un caractère exotique et méditerranéen récompensé au Trophée Hérault Gourmand 2008.

Comment commander les Kémias Nigelle sur Ici7.fr ?

Sélectionnez votre format (sachet 100 g à 3,60 € ou boîte 150 g à 3,90 €), ajoutez au panier et finalisez en 3 clics. Achat direct au prix producteur via Ici7.fr, sans commission, paiement sécurisé et expédition rapide depuis Frontignan vers toute la France.

Avec quoi servir les Kémias Nigelle ?

Leur arôme poivré-anisé s’accorde avec un Picpoul de Pinet, un blanc sec du Languedoc ou un pastis léger à l’apéritif. Ils sont délicieux avec du houmous, du caviar d’aubergine, du tzatziki ou une crème de labneh — un apéritif méditerranéen oriental inattendu et mémorable.

Ces biscuits conviennent-ils aux végétariens ?

Oui, les Kémias Nigelle ne contiennent pas de viande ni de produits d’origine animale (hors éventuel beurre dans la pâte). Ils contiennent du gluten. Vérifiez l’étiquetage complet à réception pour les allergènes de l’atelier.

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