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Produit et vendeur du Bassin de Thau
Produit et vendeur du Bassin de Thau
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La Véritable Mouna Oranaise est une délicieuse brioche pied-noir, fruit d’une vieille recette familiale perpétuée depuis plusieurs générations dans la famille Bentata. Traditionnellement confectionnée à l’occasion des fêtes de Pâques, elle se distingue par sa texture moelleuse et son parfum délicat d’agrumes.
Légèrement sucrée, la Mouna se déguste au petit-déjeuner ou au goûter, nature ou accompagnée de beurre et de confiture. Comme la Zézette de Sète dont elle partage les racines culturelles oranaises, elle témoigne de l’héritage pied-noir que Gaston Bentata a transmis à la cité sétoise.
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