Les Véritables Mantécaos

Les Véritables Mantécaos — Trophée Hérault Gourmand 2005 et Sélection Hérault Gourmand 2006 — sont l’une des créations les plus emblématiques et les plus personnelles de la Biscuiterie La Belle Époque. Fabriqués à partir d’une recette espagnole transmise dans la famille Gaston Bentata depuis plusieurs générations, ils incarnent l’histoire pied-noir qui a fondé cette biscuiterie frontignanaise à la fin des années 1970.

Ce délicieux sablé à base de saindoux, saupoudré finement de cannelle, est une spécialité d’origine andalouse — les mantecados étant des biscuits traditionnels espagnols de Noël, ici réinterprétés avec le savoir-faire artisanal de La Belle Époque. La texture fondante du saindoux, la chaleur de la cannelle et la finesse de la poudre sucrée qui les enrobe créent un biscuit unique, à la fois rustique et délicat.

Double récompense régionale en 2005 et 2006, les Mantécaos sont disponibles sur Ici7.fr en boîte transparente refermable 200 g et en carton vrac 2,5 kg. Commandez directement au prix producteur, en circuit court, avec expédition rapide dans toute la France.

• Recette espagnole familiale de Gaston Bentata (pied-noir)
• Sablé au saindoux, saupoudré de cannelle
• Trophée Hérault Gourmand 2005 & Sélection 2006
• Biscuiterie La Belle Époque, Frontignan (Hérault)
• 2 formats : boîte transparente 200 g et carton 2,5 kg
• Livraison nationale — achat direct via Ici7.fr