Gelatino Sète : du vrai gelato italien, face au port et au Phare Saint-Louis
Gelatino est une adresse dédiée au gelato artisanal, installée au 16 Promenade Jean-Baptiste Marty, sur le front de mer du port de Sète. La maison revendique une approche italienne assumée : production de la Maison Terme, qui propose des ingrédients sélectionnés, et des parfums travaillés avec des matières premières d’origine, comme la pistache de Bronte, la noisette du Piémont ou le citron de Sorrente. La carte est généreuse, avec une quarantaine de parfums entre crèmes glacées et sorbets : stracciatella, chocolat gianduia, amarena aux cerises, mandarine de Sicile, fougasse d’Aigues-Mortes, citron-menthe-basilic, et bien d’autres qui changent au fil de la saison. C’est ce sérieux dans la fabrication qui a retenu l’attention de l’équipe d’Ici7 en s’arrêtant à la vitrine : on est dans le gelato qui se respecte, pas dans la glace de bord de route.
Au-delà des glaces, Gelatino fait aussi coffee shop, avec une carte de boissons chaudes et fraîches pour accompagner une coupe ou faire une pause à toute heure. On peut prendre son gelato en cornet ou en pot, du petit format à déguster en marchant jusqu’au grand format à partager.
Une pause glacée avec la mer en ligne de mire
Le vrai atout de l’adresse, c’est son emplacement. La terrasse donne directement sur le port de plaisance, avec une vue dégagée au loin sur le Phare Saint-Louis et ses voiliers alignés. C’est l’endroit pour une halte gourmande en pleine balade le long des quais, un goûter en famille après une matinée en ville, ou une glace en fin de journée quand la lumière descend sur l’eau. Les amateurs de promenade trouveront là une étape naturelle entre le centre-ville et le quartier de La Marine, à deux pas de l’animation maritime qui fait l’identité de Sète. Une adresse à connaître pour tous ceux qui aiment associer une bonne glace à un beau point de vue.
