Maison Christol : une escale gourmande arrivée récemment
Ouverte en novembre 2025, la boutique Maison Christol occupe un bâtiment aux rayures pastel, en bordure de la route de Sète à Balaruc-les-Bains, pas loin de l’Intermarché. L’enseigne, dont le siège est installé à Bouzigues, village du bassin de Thau connu pour la conchyliculture, exploite deux autres adresses sur le littoral héraultais, à Vias-Plage et à Valras-Plage. Sous la bannière Secrets de Producteurs, la maison met en avant des produits liés au travail de producteurs locaux et régionaux.
Biscuits, chocolats, huile d’olive et cave à vin
Le rez-de-chaussée réunit une épicerie fine assez large : biscuits, confiseries et chocolats en vrac ou en coffrets, tartinades salées (houmous au paprika fumé, poire et poireau grillé, quinoa et olive noire), et une huile d’olive aromatisée au thym sauvage, élaborée à partir d’un mélange de cinq variétés d’olives du bassin de Thau (picholine, lucques, olivière, aglandau, verdale). Les pralines vendues en boutique sont fabriquées à Vias, dans l’atelier du groupe. L’équipe d’Ici7, en poussant la porte, a repéré la mezzanine dédiée à la cave à vin, visible depuis l’espace épicerie au rez-de-chaussée.
Un coffret à composer soi-même
Les clients qui cherchent un cadeau peuvent composer leur propre assortiment de biscuits et confiseries, avec l’aide des conseillers en boutique. Le magasin fonctionne toute l’année, sept jours sur sept.
