Aux Copains d’Abord : la Méditerranée dans l’assiette
Sur le Quai Général Durand, face aux bateaux du port de Sète, Aux Copains d’Abord s’est installé en septembre 2023 avec une ambition claire : proposer toutes les saveurs de la cuisine méditerranéenne dans une adresse conviviale, généreuse et sans chichi. C’est exactement l’esprit que nous aimons mettre en lumière sur Ici7. La grande banne rouge, les tables en terrasse au soleil et la salle aux plafonds en roseau habillée de guirlandes donnent le ton dès l’arrivée : ici, on est bien, on mange bien, et on revient.
Les spécialités sétoises à l’honneur
La carte célèbre le terroir marin local avec sincérité. On y retrouve les incontournables de la cité singulière : la tielle sétoise artisanale, les huîtres de Bouzigues, la friture de jols, les sardines en persillade, les anchois marinés sur pain focaccia, ou encore les calmars rabas. Les amateurs de grands formats se laisseront tenter par la grande parillada de poissons (seiche, thon, gambas, dorade, sardines, aïoli maison) ou la spectaculaire langouste entière grillée et flambée, accompagnée de linguines à l’encre de seiche.
Côté mer en version pot, les moules de Méditerranée sont déclinées en plusieurs façons maison : marinières, roquefort, crème ou curry. Et pour les plateaux de fruits de mer, sur commande, possibilités d’huîtres, crevettes, bulots, langouste ou homard, le restaurant s’adapte à toutes les envies.
La carte tapas des copains, à toutes heures
L’une des grandes forces de la maison est sa carte tapas, disponible tout au long de la journée à partager , ou pas. Torpedos de crevettes panées, assiette de bulots aïoli maison, houmous libanais, pan con tomate jambon serrano, patatas bravas, wings de poulet panés… Une carte de comptoir pensée pour grignoter face au port à n’importe quelle heure.
Les rhums arrangés maison, la signature du bar
Derrière le bar, une collection de rhums arrangés maison dans leurs bouteilles étiquetées à la main : banane-vanille-cannelle, pamplemousse-vanille, melon-vanille, gingembre, rhum brun vanille de Madagascar… fait la fierté de la maison et invite à prolonger le repas avec style.
30 places en terrasse, 70 places en salle climatisée
Avec une terrasse de 30 couverts face au port et une salle intérieure climatisée de 70 places, le restaurant accueille aussi bien les groupes que les tablées intimistes, en toute saison. Un menu enfant baptisé « les petits pirates » complète l’offre pour les familles. L’établissement accepte les tickets restaurant et les Chèques-Vacances.
