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La Senne

Restaurants, Cuisine méditerranéenne à Sète

La Senne Sète – Restaurant méditerranéen.

La Senne à Sète est un trésor méditerranéen niché au 4 Quai Maximin Licciardi, ouvert du mois d’Avril à fin Octobre, à quelques pas de la criée aux poissons de la ville. Installé sur le quai central offrant une vue imprenable sur les bateaux de pêche et les thoniers, La Senne est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne raffinée.

La fraîcheur est la règle d’or ici, avec des produits de Méditerranée préparés sur place. Des poissons tels que le loup, la sole, le turbo, le saint-pierre, et le kama de thon sont à l’honneur. Le restaurant, géré par une famille de pêcheurs bien connue à Sète et spécialisée dans la pêche au thon, tient à cœur la tradition de la pêche au thon rouges en Méditerranée, évoquée par son nom « La Senne. » La passion pour la pêche est dans leur ADN, et leur expertise est palpable.

L’établissement bénéficie d’une poissonnerie d’un côté et d’une cuisine de l’autre, garantissant des produits d’une fraîcheur exceptionnelle, du bateau à l’assiette. Un chef japonais expert en découpe de thon rouge sélectionne, découpe et prépare les meilleurs thons rouges qui seront servis au restaurant. Vous pourrez même assister à ce spectacle culinaire, où il prépare ce poisson-roi à la chair rouge.

La terrasse, qui donne sur le quai, est le lieu idéal pour déguster un verre de vin rosé en accompagnement de quelques fritures de poissons. La carte de La Senne est riche en variété, allant du sashimi de thon au turbot, en passant par le tataki et le carpaccio de poulpe ou de thon rouge. Vous y trouverez également une sélection de langoustes, calamars, pointus (escargots de mer), langoustines, huîtres, croustillants de gambas, et bien d’autres délices marins. Sans oublier des plats de poissons préparés de multiples façons, et même des homards bleus.

Les avis des clients soulignent la qualité exceptionnelle des plats, la finesse de la cuisine, et la passion mise dans chaque préparation. Le service est à la hauteur de la réputation du restaurant, offrant un accueil chaleureux et des conseils avisés pour accompagner votre repas. La Senne est un restaurant chic en bordure du port, offrant une expérience culinaire unique où le thon est à l’honneur sous toutes ses formes, des sushis au kama de thon, le tout dans une atmosphère inoubliable.

Sète Ville de Sète

Quartier : Vieux Port

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Itinéraire

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  • Gratuit
  • À 279m
  • Payant
  • À 372m

Question fréquemment posées

La Senne se situe à l’adresse suivante: 4 Quai Maximin Licciardi, 34200 Sète, France
Vous pouvez cliquer ici pour obtenir l’itinéraire

Le restaurant La Senne est ouvert du mois d’Avril à fin Octobre.

La Senne propose des produits frais de Méditerranée, tels que le loup, la sole, le turbo, le st pierre, le kama de thon, ainsi que d’autres délices de la mer. La carte varie en fonction des arrivages.

La fraîcheur est garantie chez La Senne, car les poissons et fruits de mer passent du bateau directement à la cuisine, puis à l’assiette, grâce à la famille de pêcheurs qui gère le restaurant.

Un chef japonais expert en découpe de thon est responsable de la sélection, de la découpe et de la préparation des thons rouges servis au restaurant. Il prépare le thon à la chair rouge de manière experte.

Parmi les plats recommandés, on trouve le sashimi de thon, le mérou jaune, la langouste rose, le homard bleu, le turbot, le maquereau, le tataki de thon, le carpaccio de poulpe ou de thon rouge, les calamars grillés à la plancha, les langoustines, les huîtres, et bien d’autres.

La Senne offre une ambiance chic et raffinée en bordure du port, avec une terrasse ombragée idéale pour déguster un bon verre de vin rosé et des fritures de poissons.

Les clients saluent la qualité des plats, la fraîcheur des produits, l’ambiance conviviale et raffinée, le service souriant, et la variété des plats de thon, notamment les sushis traditionnels, ce qui en fait un restaurant unique à Sète.

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La Senne

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