Paradiso Sète – Tielles et Pizzas.
Bienvenue au Paradiso, l’adresse incontournable de Sète pour les amateurs de Tielles, de pizzas et de spécialités sétoises. Situé au 11 Quai de la Résistance, en plein cœur de la ville, Paradiso est bien plus qu’une simple tiellerie. C’est un lieu chargé d’histoire et de tradition.
Les Tielles de Sète sont les stars incontestées de cette petite adresse au bord du Cadre Royal. Cette spécialité gourmande a une histoire riche, débutant en 1937 lorsque la grand-mère d’Alain Cianni, Adrienne Verducci, fut la première à les commercialiser. Aujourd’hui, Alain Cianni perpétue cette tradition avec amour et passion.
En flânant le long du quai de la Résistance, vous serez attirés par la devanture verte de « Paradiso Sète », mais ne vous fiez pas aux apparences minimalistes. Derrière cette petite boutique se cache un trésor culinaire. Avec un accueil souriant et chaleureux, Paradiso est l’endroit idéal pour découvrir ou redécouvrir les délices sétois.
Lorsque vous entrez, vous pouvez observer la cuisine ouverte et le four avec de délicieuses préparations. Vous aurez le choix entre les fameuses Tielles, que vous pourrez déguster en parts individuelles ou partager avec des amis, ou opter pour une pizza maison. Les pizzas aux tomates fraîches et anchois, fromage blanc et chèvre (La « Paradiso ») sont particulièrement populaires, tout comme la Margarita avec emmental et mozzarella.
Ce qui rend Paradiso Sète encore plus spécial, c’est que tout est préparé devant vous, dans un esprit chaleureux et convivial. La garniture des Tielles est généreuse, épicée à la perfection, et vous garantit une expérience gustative exceptionnelle. Vous pouvez choisir de déguster vos délices sur place, sur un banc au bord du canal, ou de les emporter pour un pique-nique à la plage.
Les clients ne tarissent pas d’éloges sur la qualité des Tielles, des chaussons et des tartes. La pâte est parfaite, ni trop fine ni trop épaisse, et la garniture est savoureuse avec de généreux morceaux de poulpe. L’accueil est chaleureux, avec une vendeuse souriante, et vous pourrez même jeter un œil sur les cuisines et le four pour voir la magie opérer.
Paradiso Sète est bien plus qu’un simple endroit pour se restaurer, c’est une véritable maison familiale donnant sur le quai, chargée de tradition et de délices sétois. Si vous êtes à la recherche d’une expérience authentique et conviviale à Sète, ne cherchez pas plus loin.
