Le Vent en Poulpe Sète.
Bienvenue au Vent en Poulpe, situé au 5 Bis Quai de la Tintaine, dans le pittoresque quartier des Quilles, face à la magnifique plage de la Corniche à Sète. Cette boutique est le temple de la célèbre spécialité culinaire de Sète : la Tielle sétoise. La tradition de la tiellerie y est perpétuée à partir de recettes authentiques, en utilisant de véritables poulpes de Roc, issus de la Méditerranée.
En poussant les portes de cet établissement, découvrez des tielles d’une qualité exceptionnelle, préparées avec soin par Peggy, une véritable femme de pêcheur de poulpes. Peggy met en œuvre tout son savoir-faire et sa patience pour confectionner ces tielles, qui respirent l’authenticité et la tradition. Toutes les tielles sont garnies de généreux morceaux de poulpes de Méditerranée, pêchés par son mari.
Fiers de promouvoir les circuits courts en utilisant des ingrédients locaux d’une qualité irréprochable, chaque bouchée de ces tielles est une véritable explosion de saveurs méditerranéennes. Vous avez le choix de déguster les tielles sur place ou de les savourer sur la plage voisine, pour une expérience culinaire mémorable en bord de mer.
Le Vent en Poulpe Sète est ouvert les vendredis, samedis, dimanches et jours fériés, pour que vous puissiez vous régaler avec ces tielles à votre convenance. Découvrez l’authentique Tielle sétoise, préparée avec passion et dévouement, dans un cadre pittoresque et une ambiance conviviale.
