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Produit et vendeur du Bassin de Thau
Produit et vendeur du Bassin de Thau
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La Zézette de Sète est LE biscuit emblématique de Sète, souvenir gourmand n°1 auprès des touristes et fierté du Bassin de Thau. Ce biscuit sec allongé, sans œuf, est enrobé de sucre cristal qui lui confère sa texture croustillante et légère si caractéristique. Parfumé à la vanille et élaboré avec du vin rosé de la cave de Vendargues, il développe des arômes subtils et délicatement sucrés, uniques en leur genre.
Son histoire est indissociable de celle de Gaston Bentata, qui introduit à Sète à la fin des années 1970 une recette d’origine pied-noire, inspirée des rollicos d’Oran. La Zézette est commercialisée à partir de 1994, son nom déposé en 1995. Aujourd’hui, la Biscuiterie artisanale La Belle Époque à Frontignan produit jusqu’à 800 kg de Zézettes par jour en pleine saison estivale, preuve de son succès fulgurant.
Ce sachet dégustation de 150 g est le format idéal pour découvrir la Zézette pour la première fois, ou pour s’en offrir une petite dose de bonheur méditerranéen. À déguster avec un café, un thé, ou mieux encore, un verre de muscat de Frontignan.
Ingrédients : Farine de blé (Gluten), Sucre, Huile d’arachide, Vin rosé du pays (sulfites), Arôme de vanille, Poudre levante, Émulsifiant (lécithine de soja).
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