Où commander un plateau de charcuterie à Sète, et où en déguster une planche à l’apéro ? Nous présentons l’étal des Halles qui compose des plateaux à emporter, les bars qui servent des planches à partager et les adresses pour la charcuterie à la coupe.
Cavistes, traiteurs pour recevoir nombreux et adresses du bassin de Thau complètent la page.
Pour un plateau de charcuterie tout prêt à Sète, l’adresse à connaître dans notre sélection se trouve aux Halles : Chez Clémence & Béatrice compose des plateaux de charcuteries et de fromages pour l’apéritif, un repas ou un événement, à emporter ou à déguster sur place. Ce stand familial, installé depuis plus de quarante ans, travaille en direct avec des producteurs de Lacaune : jambon cru, saucissons nature, fouets de Lacaune. Il prépare aussi des plateaux raclette sur demande, assure des livraisons régulières en semaine et propose un service traiteur, avec même un foodtruck pour les événements. En 2026, sa fiche indique une ouverture tous les jours le matin, le dimanche de 7 h 30 à 14 h.
Si vous préférez composer le plateau vous-même, la Fromagerie & Charcuterie des Halles aligne saucissons secs, andouilles, boudin noir, terrines maison et saucisse sèche fumée de l’Aveyron ; sa fiche la conseille pour préparer la charcuterie de l’apéro. Les autres étals et boucheries de notre sélection qui vendent de la charcuterie s’affichent ci-dessous, et notre page charcuterie et boucherie à Sète détaille leurs spécialités maison.
Boucherie-Charcuterie, Charcuterie à Sète
4 Avis
Si vous cherchez plutôt une planche servie avec un verre, A L’abondance, partenaire de notre sélection, tient le 12 quai Maximin Licciardi, dans le quartier de la Marine, face à la criée et aux thoniers. La carte propose des planches à partager, charcuterie, fromages ou mixtes, à côté des pintxos, des tapas et des cocktails, et la terrasse s’abrite sous une tonnelle de vigne vierge au-dessus des quais. En 2026, sa fiche indique une ouverture tous les jours de 17 h à 2 h.
Sur la Grand’rue Mario Roustan, Le Garrison sert des planches mixtes de charcuterie et de fromages avec ses bières, et Au Bout d’la Rue des planchettes de charcuterie et de fromage entre tapas et huîtres. Rue Gambetta, le Café Lumière propose des planches de charcuterie et de fromages, et au Quartier Haut, la carte d’apéritifs du Café Social compte des charcuteries. Notre guide des bars à tapas de Sète prolonge la tournée.
Au cœur de Sète, A L’abondance séduit par son ambiance festive et conviviale, idéale pour partager un moment chaleureux entre amis ou en famille. Les clients soulignent des tapas savoureuses, souvent généreuses et à prix raisonnable, ainsi qu’un personnel attentionné et souriant — véritable atout lors des soirées animées. On aime aussi les conseils avisés sur les vins et cocktails, et la musique entraînante qui met de bonne humeur. Malgré quelques attentes lors des pics d’affluence, l’équipe tient la baraque et laisse une impression positive : une adresse à tester, validée par Ici7 pour vos sorties gourmandes et festives.
Pour la bouteille qui accompagne la charcuterie, l’adresse que nous recommandons chez Ici7 est Bouteilles à la mer, place Delille, au bord du canal. Caroline et Didier Lefay, tous deux sommeliers, y rangent 250 références par tempérament, des glouglous aux puissants, et sept vins au verre permettent de goûter avant de choisir. La cave fait aussi épicerie fine : tapenades, bocaux artisanaux, olives lucques et produits du Gers complètent le plateau, et la livraison est assurée sur Sète à partir de six bouteilles.
Les autres cavistes de notre sélection s’affichent ci-dessous. Pour le fromage, voyez notre page plateaux de fromages à Sète, et pour choisir un vin du bassin, notre guide vin de Sète.
À deux pas d’un canal de Sète, Bouteilles à la mer Sète séduit par son accueil chaleureux et son ambiance conviviale, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Les clients louent une carte courte mais inventive, des plats frais et de saison comme la macaronade aux poulpes ou le ceviche de gambas, ainsi qu’un excellent rapport qualité‑prix. La cave à vins reçoit des éloges pour sa sélection et les conseils avisés des gérants, ce que nous confirmons chez Ici7 : on y revient pour le service soigné, la terrasse agréable et ces petites découvertes culinaires à partager.
Pour une réception, le plateau se complète volontiers d’un buffet. Sète Saveurs, partenaire de notre sélection, élabore des menus personnalisés pour les vins d’honneur, repas de groupe, anniversaires ou mariages : buffets, verrines, tielles, beignets, brochettes de moules, mini-gratins et mises en bouche de la mer. Les plats se retirent sur place ou sont livrés dans la région de Sète, et la maison propose la location de vaisselle. Sur la Corniche, L’Île Singulière, également partenaire, prend les commandes à l’avance pour les apéritifs et les repas de groupe, dont des plaques de pizzas grand format.
Aux Halles, Traiteur Halles de Sète prépare pizzas, tartelettes, beignets et brochettes pour les buffets, et la Boucherie Vatuone propose un service traiteur sur mesure pour des groupes pouvant aller jusqu’à 30 à 50 couverts. Aucune de ces quatre fiches, Sète Saveurs et L’Île Singulière comprises, ne mentionne de plateau de charcuterie : pour la charcuterie elle-même, reportez-vous aux adresses plus haut. La liste ci-dessous s’élargit aux traiteurs des communes voisines, du bassin de Thau jusqu’à Agde. Notre liste des traiteurs de Sète détaille ces maisons.
Sète Saveurs séduit par son service attentif et bienveillant et une cuisine qui rappelle les saveurs locales. Les clients saluent des plats généreux et gourmands — encornets et moules farcis, gardianne, paella et la fameuse macaronade de la mer reviennent souvent en recommandations — ainsi que des accompagnements raffinés comme une excellente rouille. Les desserts maison, tarte aux pommes et verrines, font aussi l’unanimité. Pour un rapport qualité-prix jugé très bon et un accueil soigné, Sète Saveurs est une adresse à tester, validée par Ici7 pour vos repas conviviaux et événements locaux.
L’Île Singulière séduit par son esprit authentique et gourmand, où l’on ressent un vrai savoir-faire maison. Les clients ne tarissent pas d’éloges sur la tielle sétoise généreuse et savoureuse, la parmigiana exceptionnelle et les chaussons aux moules qualifiés de « tuerie ». L’accueil chaleureux et souriant de l’équipe revient souvent, ce qui donne envie d’y retourner en famille, comme nous le confirme un avis auquel Ici7 adhère totalement. On apprécie aussi l’équilibre des saveurs, parfois légèrement pimentées, qui font de chaque bouchée un vrai moment de plaisir à partager.
Côté bassin de Thau, à Balaruc-les-Bains, Chez Sylvette, rue de la Pompe Vieille, prépare à la demande des plateaux à emporter de charcuterie, de fromages ou mixtes, tournés vers les spécialités du Massif central, et prend aussi les commandes par téléphone. En 2026, sa fiche indique une ouverture le matin de 8 h à 12 h 30, sauf le mercredi.
À Marseillan, au pied du clocher, Délicatessen inscrit une planche charcuterie à sa carte méditerranéenne, entre tapas et plats du jour. Pour un repas complet sans cuisiner, notre guide des plats et repas à emporter à Sète prend le relais.
Dans notre sélection, Chez Clémence & Béatrice, aux Halles de Sète, compose des plateaux de charcuteries et de fromages, à emporter ou à déguster sur place. À Balaruc-les-Bains, Chez Sylvette prépare des plateaux de charcuterie, de fromages ou mixtes à la demande. Les prix ne sont pas publiés sur leurs fiches : demandez selon le nombre de convives.
En 2026, A L’abondance ouvre tous les jours de 17 h à 2 h, quai Maximin Licciardi, avec des planches de charcuterie, de fromages ou mixtes. Le Garrison et Au Bout d’la Rue, Grand’rue Mario Roustan, servent aussi des planches ou planchettes de charcuterie et de fromage.
Chez Clémence & Béatrice assure des livraisons régulières en semaine. Sète Saveurs livre ses buffets dans la région de Sète, mais sa fiche ne mentionne pas de plateau de charcuterie : précisez votre demande en commandant.
Rue Mario Roustan, la Boucherie Le Gascon met en avant sa charcuterie maison, saucissons et conserves à son nom. Aux Halles, la Fromagerie & Charcuterie des Halles propose saucissons, andouilles et terrines. Notre page charcuterie et boucherie à Sète présente les adresses de notre sélection.
Place Delille, Bouteilles à la mer associe une cave de 250 références, sept vins au verre et une épicerie fine : tapenades, olives lucques, bocaux artisanaux. La livraison est assurée sur Sète à partir de six bouteilles.
Pour compléter l’apéro, nos pages sur la charcuterie, les fromages, les traiteurs et les bars à vin de Sète, et les horaires des Halles de Sète pour caler votre passage.
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