La Cettoise-Tielles aux saveurs d’antan. Située dans la rue du Palais, à deux pas de la Place de la Mairie (Place du « Pouffre ») à Sète, La Cettoise-Tielles est une boutique incontournable pour les amateurs de spécialités locales. Depuis 2017, Sophie et Fabien y proposent des mets traditionnels, à emporter, préparés avec soin, respectant les recettes de grand-mères.
La Cettoise, nourriture singulière du Quartier Haut
Spécialités traditionnelles
La Cettoise est célèbre pour ses véritables tielles sétoises, une tourte au poulpe de roche, élaborée selon la tradition sétoise. Chaque tielle est préparée avec une pâte à pain maison et une sauce tomate artisanale, une recette familiale transmise de génération en génération.
Autres délices à découvrir
Outre les tielles, La Cettoise propose une gamme de délices aux influences italiennes et espagnoles. Dégustez des chaussons aux moules fraîches, des empanades garnies de légumes locaux, poulet, chorizo, et des pizzas aux anchois à la napolitaine. Les parmesanes, à base d’aubergines et de parmesan râpé, ajoutent une touche supplémentaire d’authenticité à l’offre culinaire.
Service traiteur et commandes
Dès le jeudi, découvrez la macaronade aux brageoles, une autre spécialité sétoise, préparée selon une recette familiale.
Parfait pour vos événements, La Cettoise propose également des assortiments apéritifs comme les mini-roulés à l’anchois et les tielles apéro. Commandez des plaques de pizza ou des grandes tielles pour vos repas en famille ou entre amis.
Ambiance et accueil
Les clients apprécient l’accueil chaleureux de Sophie et Fabien, ainsi que la qualité des produits, tous préparés avec des ingrédients frais et locaux. La boutique est un véritable hommage à la cuisine sétoise, où chaque plat raconte une histoire de tradition et de saveurs d’antan.
Commandes et réservations
Pour passer commande, contactez La Cettoise au 04 48 08 44 36 ou 06 28 58 19 13. Profitez de ces spécialités pour un voyage culinaire authentique au cœur de Sète.
La Cettoise-Tielles, c’est l’endroit idéal pour découvrir ou redécouvrir les saveurs d’autrefois, avec une touche d’authenticité qui ravira les palais les plus exigeants.
