Saveurs Italiennes : pâtes fraîches et raviolis faits maison à la Corniche
Installée à la Corniche, à quelques mètres du Casino, Saveurs Italiennes est une adresse qui sent bon la cuisine transalpine faite avec soin. Depuis 2021, cette boutique traiteur et épicerie fine italienne propose ce que l’on trouve rarement en dehors des grandes villes : des pâtes fraîches et des raviolis fabriqués artisanalement sur place, une charcuterie italienne soigneusement sélectionnée, et des plats cuisinés maison à emporter. Un vrai petit voyage en Italie, sans quitter Sète.
Le laboratoire artisanal, cœur de la maison
Tout part du laboratoire. Raviolis et cannellonis en sauce, lasagnes viande ou légumes, aubergines parmigiane, tomates farcies, ratatouille, polpettes, arancinis… chaque préparation est réalisée entièrement maison, dans le respect des recettes traditionnelles italiennes. La partie traiteur est pensée pour faciliter le quotidien sans sacrifier la qualité : les plats sont cuisinés avec des ingrédients sélectionnés, et l’on y retrouve aussi les indispensables pesto basilic et sauce cuisinée maison.
Une épicerie fine à la hauteur de l’ambition
Les rayons de Saveurs Italiennes sont un vrai bonheur pour les amateurs. On y trouve des pâtes sèches Sgambaro (100% blé italien, issues d’un moulin familial depuis 1947), des pâtes au noir de seiche, des taralli traditionnels et goût pizza de la maison Danieli, des grissinis Torinesi de chez Roberto, et des produits d’épicerie fine soigneusement choisis comme le vinaigre balsamique de Modène ou encore les condiments à la truffe. Une sélection qui donne envie de cuisiner.
Côté charcuterie, la maison travaille avec Levoni, véritable charcuterie italienne sans gluten et sans lactose. Coppa, salami, saucisson à l’ail, salsiccia stagionata aux graines de fenouil : le rayon s’adresse aux puristes comme aux curieux. C’est ce type de découverte gourmande que nous aimons vous faire partager sur Ici7.
Le tiramisu et les glaces italiennes en saison
Quand les beaux jours arrivent, Saveurs Italiennes propose également des glaces italiennes artisanales, parfaites pour profiter de la corniche. Et toute l’année, le tiramisu maison reste l’une des douceurs incontournables de la boutique.
