Chez Lanchois – Restaurant traditionnel.
Bienvenue chez Chez Lanchois, un restaurant traditionnel niché au cœur du parc Aquatechnique de Sète, en bordure de l’étang de Thau. Cette adresse est devenue célèbre pour sa cuisine de qualité et l’atmosphère conviviale qui règne en ces lieux, évoquant celle d’une guinguette au bord de l’eau avec une vue imprenable sur la lagune de Thau.
Ici, la cuisine est à la fois authentique et créative, mettant en avant des spécialités locales de saison à base de produits frais du marché. Le mariage harmonieux des délices de la mer et des influences asiatiques fait de Chez Lanchois une adresse gourmande à ne pas manquer. Les assiettes révèlent une diversité de saveurs, le tout dans une ambiance décontractée et sans prétention.
Le menu propose une sélection d’entrées alléchantes telles que la soupe vietnamienne à la tapilla de porc ibérique, la petite sèche à la plancha marinée à l’aneth, et les palourdes avec gnocchi à la crème au citron et à l’estragon. Les plats vous surprendront par leur originalité, comme le poulet aux saveurs asiatiques en feuille de bananier, le filet de Daurade Royale avec des algues wakames et du riz à sushi, ou le sorbet poivron jaune, passion et curable au basilic. Les desserts, tels que la ganache au chocolat et piment d’Espelette, la crème brûlée à la fleur d’oranger et thé matcha, et l’assiette de fromages affinés avec confiture de figue, sauront satisfaire vos papilles.
Chez Lanchois vous ouvre ses portes pour une expérience gastronomique élaborée à partir d’ingrédients frais et locaux. L’équipe dynamique est là pour vous garantir une expérience mémorable dans un cadre exceptionnel offrant une vue imprenable sur l’étang de Thau.
Les clients sont enchantés par l’authenticité du lieu, la créativité de la cuisine, les couchers de soleil magnifiques, et l’ambiance magique. C’est un endroit hors du commun, un lieu insolite où l’on peut dîner au bord de l’eau, devant un panorama spectaculaire. La carte des vins propose des crus bien maturés pour accompagner vos repas, tandis que le service parfait et accueillant ajoute une touche d’excellence à votre expérience.
Chez Lanchois est un lieu atypique qui allie charme, authenticité, et une cuisine délicieusement inspirée. Si vous cherchez un endroit intime et décalé pour déguster une cuisine locale et savoureuse, c’est l’adresse à ne pas manquer.
