Terre et Mer Sète – Restaurant Bistronomique.
Bienvenue à Terre et Mer, un restaurant bistronomique qui vous propose une expérience culinaire exceptionnelle à Sète. Niché au rez-de-chaussée d’un bâtiment fonctionnel avec une vue imprenable sur la mer, Terre et Mer est l’endroit idéal pour les amateurs de cuisine du terroir et de produits locaux. La magie opère grâce à Tony Vivès, originaire d’Aveyron, dont la passion culinaire s’épanouit ici à Sète, face au majestueux phare.
Ce restaurant offre une ambiance chaleureuse, un service précis, et une cuisine qui marie harmonieusement les saveurs de la terre et de la mer. Notre carte déborde de mets exquis, parmi lesquels on trouve la salade du terroir, le caviar d’aubergine, la mousse de ‘tonine’, des cèpes poêlés, une salade aux anchois, des pistes de moules et de crevettes, des poivrons del piquillo farcis à la ‘duchesse’ de brandade, un poisson du jour parfaitement cuisiné avec une purée à l’ail, et bien sûr un succulent onglet de veau. Chacun de ces plats est une véritable œuvre d’art culinaire.
Pour accompagner ces délices, Terre et Mer vous offre une petite terrasse avec une vue panoramique sur la mer, le phare majestueux, et les bateaux au loin. Vous ne pourrez résister à des desserts exquis tels que le ganache coriandre chocolat et pain d’épices, la tartelette pommes roquefort, le Gaspacho fraises et melon, les quenelles à la fleur d’oranger, le fondant glacé au chocolat maison, l’aumônière de crêpes pommes cannelle, et le fondant au Carambar Maison avec sa boule de glace d’artisan au yaourt.
Terre et Mer Sète est bien plus qu’un restaurant, c’est une expérience gastronomique qui célèbre le terroir aveyronnais et les produits sétois. Vous pourrez déguster des plats du terroir avec des produits provenant directement des producteurs, ainsi que du poisson frais provenant de la pêche de Sète.
Nos clients témoignent de leur enchantement face à notre cuisine de haute qualité, notamment nos poissons, le tout à un prix raisonnable compte tenu de la qualité. Le service est professionnel et sympathique, et le chef est attentif à la qualité de chaque plat. Notre terrasse calme et ombragée vous offre un cadre idyllique pour profiter de votre repas.
Si vous recherchez une cuisine délicieuse, des plats bistronomiques préparés avec soin, une présentation élégante, et un service exceptionnel, Terre et Mer Sète est l’endroit où il faut être. Laissez-vous emporter par l’originalité, la belle présentation, et le régal qui caractérisent chaque aspect de notre restaurant. Venez vivre une expérience culinaire mémorable en compagnie d’une équipe sympathique et professionnelle. Terre et Mer Sète vous invite à savourer des plats authentiques et raffinés, préparés avec soin et gorgés de saveurs, dans un cadre charmant.
