La Consigne – Restaurant à Sète.
Situé au 3 promenade Jean Baptiste Marty à Sète, dans l’ancien Quartier de la Consigne, le restaurant La Consigne offre une expérience culinaire exceptionnelle sur le port de plaisance. Sa carte variée reflète une véritable cuisine du marché, avec des plats délicieusement préparés à partir de produits frais.
La Consigne propose un menu qui ravira les amateurs d’entrées et de tapas. L’assiette gourmande, le pan con tomate, les huîtres de l’Étang de Thau, la terrine du moment, le caviar d’aubergines, la piste de moules, la soupe de poissons maison, les arancini, les nems de sardines, le demi camembert rôti, et même un kit apéro pour 2 à 4 personnes sont autant d’options qui éveilleront vos papilles.
Pour les plats principaux, vous aurez le choix entre des options telles que le bar entier, le filet de daurade, la parillada, le burger charolais (version végétarienne disponible), le risotto Saint-Jacques et gambas, l’entrecôte de taureau, le risotto aux champignons, la cuisse de canard confite, et la joue de bœuf confite.
En ce qui concerne les desserts, La Consigne propose des délices tels que le moelleux au chocolat avec glace vanille et caramel au beurre salé, la tarte macaron à la crème poire et glace chocolat, la coupe de 2 boules de glace (au choix parmi plusieurs parfums), et le café gourmand, une sélection de mignardises gourmandes.
Les avis des clients sont unanimes : La Consigne offre des repas délicieux et copieux, avec des produits frais et des plats faits maison. Le service est exemplaire, avec le sourire et la bonne humeur. Les plats sont raffinés, mettant en avant des produits frais, notamment de la mer. Les spécialités de la région, notamment les crustacés et les poissons très frais, proviennent directement de la criée en face du restaurant. L’accueil est agréable, le service impeccable, et les plats succulents. Un incontournable sur la promenade JB Marty pour savourer les délices de la cuisine sétoise.
