La Coquerie Sète

Description

La Coquerie Sète – Restaurant Français.

Installé à proximité du renommé cimetière marin, La Coquerie Sète est bien plus qu’un restaurant gastronomique, c’est un lieu d’exception offrant une vue panoramique depuis le Mont St Clair, avec la Méditerranée pour horizon et le bleu de la mer pour toile de fond.

Le restaurant est un véritable trésor niché au cœur de Sète, arborant un intérieur élégant, de grandes baies vitrées, et une terrasse privilégiée, à quelques pas des flots bleus, comme le décrirait un poète. La cuisine occupe une place centrale, au sens propre comme au figuré, et elle est le cœur battant de ce lieu.

Anciennement dirigé par la cheffe étoilée Anne Majourel, c’est désormais le chef Guilhem Blanc-Brude qui orchestre la magie en cuisine. La Coquerie Sète est un lieu à l’atmosphère intime, car les places sont limitées, mais surtout parce que l’on s’y sent comme chez soi. Avec moins de 20 couverts et une cuisine entièrement ouverte, chaque visite est une expérience personnelle. En été, le service se déroule exclusivement en extérieur, sur une petite terrasse offrant une vingtaine de places.

L’intimité est la règle d’or, et l’accueil est chaleureux, sans chichis. Ici, on privilégie la simplicité, avec une cuisine ouverte, des vins conviviaux, et l’authenticité de chaque rencontre, aussi bien dans l’assiette que dans la discussion à la table. La Coquerie propose un unique menu surprise composé de six temps, qui évolue au fil des saisons, des arrivages, et des inspirations du chef. Chaque semaine, au moins deux plats sont renouvelés pour le plus grand plaisir des convives.

Les produits locaux et de saison sont sublimés avec finesse, dans des assiettes fraîches et créatives qui marient harmonieusement les saveurs de la mer et de la terre. La carte des vins est une invitation à la découverte, mettant en avant des vins régionaux, biologiques, biodynamiques, et mettant un accent particulier sur les vins blancs.

Le service est irréprochable, et l’atmosphère est envoûtante, avec une vue époustouflante sur la Méditerranée. La Coquerie Sète est un joyau qui permet de savourer l’instant présent dans un cadre à couper le souffle.

Découvrez la magie d’une expérience culinaire au sommet, où la vue panoramique et les saveurs exquises se rencontrent pour créer un moment inoubliable.

Itinéraire

Se garer à proximité de La Coquerie Sète

  • Gratuit
  • À 763m
  • Payant
  • À 837m

Question fréquemment posées

La Coquerie Sète se situe à l’adresse suivante: 1 Chemin Du Cimetière Marin, 34200 Sète, France
Vous pouvez cliquer ici pour obtenir l’itinéraire

La Coquerie est située à côté du célèbre cimetière marin, à Sète, offrant une vue imprenable depuis le Mont St Clair, avec la Méditerranée en toile de fond.

La Coquerie propose une cuisine gastronomique française, mettant l’accent sur des produits frais du marché.

Le chef cuisinier actuel de La Coquerie est Guilhem Blanc-Brude, qui a pris la relève d’Anne Majourel.

La Coquerie offre une ambiance intime avec une salle confidentielle de moins de 20 couverts et une cuisine ouverte. En été, le service se fait sur une petite terrasse avec une vue imprenable sur la Méditerranée.

La Coquerie propose un menu unique et surprise, orchestré en six temps. Il est composé de produits locaux et de saison.

Les produits locaux et de la mer sont soigneusement sélectionnés, en fonction des saisons, de la criée, et des petits producteurs locaux. Le menu change régulièrement pour offrir des découvertes culinaires.

Les clients sont unanimes quant à l’excellence du restaurant. Ils louent l’accueil chaleureux, le service attentif, la créativité culinaire, et la qualité des plats.

La Coquerie propose une carte des vins exigeante, mettant en avant des vins de la région et d’ailleurs. Une attention particulière est portée aux vins blancs, y compris des vins bio et biodynamiques.

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