Le Court Bouillon : une adresse généreuse face au quai
À deux pas du quai de la Marine, Le Court Bouillon s’est installé avec beaucoup de caractère au bord de l’eau, Quai Maximin Licciardi, juste en face du CRAC Occitanie – le Centre Régional d’Art Contemporain Occitanie / Pyrénées-Méditerranée. Un emplacement de choix qui conjugue vue sur les bateaux, lumière du Midi et bonne table. C’est l’une des adresses que nous recommandons volontiers sur Ici7 pour un déjeuner ou un dîner avec du caractère.
Une cuisine du marché, ancrée dans le territoire
La carte du Court Bouillon joue la carte du fait maison avec conviction. Côté entrées, on se laisse tenter par les huîtres de Bouzigues, les crevettes mayo maison, ou encore la terrine de campagne. Les plats révèlent une belle diversité : andouillette AAAAA (origine France), pièce de bœuf émincée, pavé d’espadon frites maison, salade de la mer aux crevettes, anchois, filet de sardine, saumon et moules, ou encore la généreuse Salade Brutus (poulet, salade Romaine, lardons, œuf dur, croûtons, tomate séchée et copeaux de parmesan).
Les desserts maison sont soignés : tiramisu, mousse au chocolat, crumble pommes-fruits rouges, yaourts à la Grecque coulis de fruits rouges et crème brûlée.
Et chaque jour de la semaine, un plat du jour différent prend le devant de la scène : lasagnes de la mer, linguine aux fruits de mer sauce curry coco, choucroute de la mer, macaronade et sa brageole, filet mignon sauce roquefort… La liste donne envie de revenir tous les jours !
Une ambiance chaleureuse aux couleurs du Sud
L’intérieur du Court Bouillon est un vrai voyage sensoriel : bar habillé de rouge et jaune, étagères chargées de bibelots et de souvenirs, photos, figurines et curiosités en tous genres. On s’y sent immédiatement à l’aise, comme chez des amis. La salle intérieure est lumineuse et colorée ; la terrasse vitrée sur le quai offre quant à elle une vue directe sur les bateaux amarrés.
