Quai 17 Sète – Restaurant méditerranéen
Découvrez le Quai 17, restaurant idéalement situé face au Canal Royal, au sein du prestigieux Grand Hôtel à Sète. Le décor élégant du Grand Hôtel, avec sa salle bourgeoise et ses somptueux lustres à pampilles, crée une atmosphère raffinée pour votre expérience culinaire.
Ce restaurant chic propose une cuisine méditerranéenne dans un cadre lumineux orné de moulures élégantes. Le Quai 17 est une escale gastronomique qui met en avant une cuisine méditerranéenne revisitée, offrant une expérience bistronomique « entre terre et mer », mettant en vedette les poissons provenant des Halles de Sète.
Le chef Jean Pascal Hamet réinvente la cuisine méditerranéenne pour vous offrir des mets gourmands préparés avec des produits locaux de qualité, notamment des huîtres et des moules de l’Étang de Thau, ainsi que des poissons de la Méditerranée. Parmi les spécialités, vous pourrez déguster la Bourride à la Sétoise, les Ravioles de Seiche, le Thon rouge de Méditerranée, et bien d’autres mets délicieux qui reflètent la magie de Sète.
Le menu du Quai 17 propose une variété d’entrées alléchantes, notamment le gravlax de daurade et des gambas sautées. Les plats mettent à l’honneur des classiques de la cuisine méditerranéenne, comme la Bourride à la Sétoise, la Bouillabaisse avec Saint-Pierre, turbot et rouget grondin, et la lotte rôtie avec champignons et émulsion café. Pour finir en beauté, choisissez parmi une sélection de délicieux desserts, dont un dôme chocolaté, ou un parfait à la framboise.
Les avis des clients convergent pour saluer le rapport qualité-prix exceptionnel, les saveurs originales et délicieuses, une carte des vins intéressante à des prix raisonnables, ainsi qu’un service simple et discret. Le cadre est unanimement apprécié, avec ses hauts plafonds à la française, ses lustres en cristal et ses tables élégamment dressées. Les plats sont décrits comme délicieux, mettant en avant des produits nobles et savoureux. En somme, le Quai 17 offre une expérience gastronomique remarquable, avec un service aimable et professionnel, des vins locaux de qualité, et une architecture élégante aux hauts plafonds. Une valeur sûre pour les amateurs de cuisine méditerranéenne à Sète.
