23min
2 personnes
Coût Moyen
Facile
Le Piste de Moules est une spécialité sétoise qui offre une version locale et délicieuse de moules marinées. Ce plat, mélangeant saveurs maritimes et aromates méditerranéens, est parfait pour une entrée fraîche ou un apéritif convivial.
Le Piste de Moules à la Sétoise est une façon originale et savoureuse de déguster les moules, où la force des anchois et la piquant du piment sont adoucis par le goût frais des moules et du persil. Un plat simple mais riche en goût, à partager pour un moment de convivialité.
Faites ouvrir les moules à feu vif dans une casserole fermée avec un peu d’eau. Une fois ouvertes, décortiquez-les et conservez la chair.
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