Facile

Spaghettis aux Fruits de Mer

Par

Jean Brunelin

20 personnes ont essayé cette recette, et l'ont noté 4.35/5

37min

2 personnes

Coût Moyen

Facile

Découvrez une recette savoureuse de spaghettis aux fruits de mer, associant la délicatesse des moules, des palourdes, et des crevettes dans une sauce au vin blanc parfumée à l’ail et au persil. Un plat méditerranéen qui transporte les saveurs de la mer à votre table.

Piment langue d'oiseau

Préparation: 15min
Cuisson: 22min

Préparation des Ingrédients

10min

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Nettoyez les moules et les palourdes.
Décortiquez les crevettes ou langoustines.
Hachez grossièrement le persil.
Émincez l’ail.

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Cuisson des Spaghettis

10min

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Cuisez les spaghettis « al dente » dans de l’eau peu salée. Le jus des coquillages salera la cuisson.

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Préparation de l'Ail Parfumé

3min

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Dans une poêle, faites chauffer une bonne dose d’huile d’olive.
Faites revenir l’ail émincé jusqu’à ce qu’il devienne légèrement doré.
Retirez l’ail de la poêle.

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Cuisson des Fruits de Mer

8min

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Baissez le feu de la poêle.
Ajoutez les coquillages, les crevettes, le vin blanc, et le persil haché.
Couvrez et cuisez à feu doux jusqu’à ce que les coquillages s’ouvrent.
Réservez les coquillages.

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Cuisson des Spaghettis dans la Sauce

4min

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Ajoutez les spaghettis dans la poêle.
Cuisez-les pendant 5 minutes dans la sauce parfumée.

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Finalisation et Service

2min

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Ajoutez les coquillages cuits aux spaghettis dans la poêle.
Mélangez délicatement.
Versez le tout dans un plat de service.
Servez immédiatement et savourez ces spaghettis aux fruits de mer, une explosion de saveurs marines dans chaque bouchée.

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Avis des internautes

4,4 /5

20 Avis postés

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